Wo die tolle Knolle prächtig gedeiht
Der Boden in Ewattingen eignet sich hervorragend für den Kartoffelanbau, dennoch schrumpft die Zahl der Herdepfelbauern.
WUTACH-EWATTINGEN (rit/lim). Der seit den 50er Jahren erkennbare Trend in der Landwirtschaft – weg vom Kleinbetrieb, hin zu spezialisierten Großbetrieben – macht sich auch im östlichen Teil des Landkreises Waldshut regional bemerkbar. Die Zahl der kleinen landwirtschaftlichen Betriebe reduzierte sich stark, so nahm auch die Zahl der Kartoffelbauern ab.
"Kartoffeln werden in der hiesigen Landwirtschaft häufig für den Eigenbedarf angebaut", erläuterte Gerrit Niederland, Mitarbeiter des Landwirtschaftsamts im Landkreis. Die Anbaufläche sei recht stabil, auf Gemarkung Bonndorf etwa 0,5 Hektar, auf Gemarkung Wutach etwa 2,4 Hektar und auf Gemarkung Stühlingen 40,5 Hektar. ...