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Was die Knolle hergibt

Hans-Albert Stechl
  • Sa, 29. Februar 2020
    Stechl kocht

BZ-Plus Das leicht süße Aroma von Pilaw-Reis harmoniert bestens mit kräftig angeschmortem Wurzelgemüse.

Orientalisch: Pilaw-Reis mit Wurzelgemüse   | Foto: Hans-Albert Stechl
Orientalisch: Pilaw-Reis mit Wurzelgemüse Foto: Hans-Albert Stechl
Pilaw ist eine orientalische Art und Weise der Zubereitung von Reis. Gewürze, Rosinen und Mandeln verleihen ihm ein leicht süßes Aroma, und das macht diese Reis-Variante zum idealen Begleiter von winterlichem Wurzelgemüse – vor allem dann, wenn dieses ...

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