Freiburgs erstes Craftival auf dem Gelände von Schmitz Katze wurde für die Organisatoren zum vollen Erfolg: Tausende von Gästen wollten die 25 angebotenen Spezialbiere verkosten.
In Freiburg und Umgebung hat sich eine kleine, feine, noch weitgehend unentdeckte Brau-Szene entwickelt, die handgemachte Spezialbiere in überschaubaren Mengen herstellt: die sogenannten Craft-Biere. ...