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Einmalig in Deutschland?

Zwölf Jahre nach der Pflanzung: Hecklinger erntet Sprossen

  • Christel Hülter-Hassler

  • Di, 05. Mai 2015, 00:00 Uhr
    Kenzingen

Zwölf Jahre hat es gedauert. Damals hat der Hecklinger Karl-Martin Schott einen Riesenbambus gepflanzt. Nun hat er die Sprossen geerntet und sagt: Das ist einmalig in Deutschland.

Was im Bambushain von Karl-Martin Scho... gekocht als große Delikatesse gelten.  | Foto: Christel Hülter-Hassler
Was im Bambushain von Karl-Martin Schott wie dicke braune Zapfen ans Licht drängt, sind Sprossen, die frisch geschält und gekocht als große Delikatesse gelten. Foto: Christel Hülter-Hassler
Die meisten Menschen haben sie schon beim Asiaten gegessen oder im Lebensmittelhandel als Konserve gekauft und selbst zubereitet: Bambussprossen ...

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