Badische Küche, elsässisch gefärbt
Verena Bräutigam wird Küchenchefin im elterlichen Betrieb.
IHRINGEN. Im Ihringer Hotel und Restaurant Bräutigam ist eine neue Ära eingeläutet worden: Verena Bräutigam hat zusammen mit ihrem Lebensgefährten Mario Meister die Regie in der Küche übernommen. Damit ist die vierte Generation der Bräutigams in den Familienbetrieb eingestiegen, die Weichen für die Zukunft der Hotelierfamilie wurden gestellt.
"Dadurch, dass meine Tochter jetzt hier präsent ist, wird deutlich, dass die Familientradition weitergepflegt werden soll", sagt Joachim Bräutigam als Eigentümer des Unternehmens. Der ...