Pod Schuboj, Borschtsch, Oladji: Wer weiß, was in diesen russischen Spezialitäten drin ist und wie sie zubereitet werden? Eine Annäherung an die kulinarischen Spezialitäten des Vielvölkerstaates.
Russland scheint zuweilen ziemlich weit weg vom Südlichen Breisgau und den hier lebenden Menschen zu liegen. Und das nicht nur, da der östlichste Zipfel des Riesenreiches mehr als 7000 Kilometer entfernt ist. Durch die Fußball-Weltmeisterschaft indes ist Russland – auch nach dem Ausscheiden der deutschen Kicker – hierzulande so präsent wie selten. Zeit, sich den kulinarischen Spezialitäten des ...