Eggs Benedict ist die perfekte Kombination aus pochiertem Ei, Schinken oder Lachs und selbstgemachter Sauce hollandaise.
Das ist die ultimative Eierspeise zum Osterfrühstück: Oeufs Bénédict, auch Oeufs Bénédictine, oder, wegen ihrer angeblich amerikanischen Herkunft, auch Eggs Benedict genannt. Ein solches Ei ist ein kleines Kunstwerk, bestehend aus einer Scheibe ...