Das hat es in rund 20 Jahren noch nicht gegeben: Das Grünkohlessen im Markgräfler Dorf ist ausgefallen. Damit niemand unter Entzug leidet, verrät Grünkohlkoch Siegfried Kunz sein Rezept.
Grünkohl-Eintopf mit Wurst und Kartoffeln ist eine Spezialität vor allem im Norden Deutschlands. Foto: Sebastian Krüger
Grünkohl mit Pinkel ist ein Klassiker in Norddeutschland, doch auch im Dorf Gallenweiler gibt es eine kleine Tradition. Einmal im Jahr richtet der Bürgerverein ein Grünkohlessen aus – seit 2004 oder 2005, ergab Siegfried Kunz’ Recherche in den Unterlagen. Wahrscheinlich ...
Das hat es in rund 20 Jahren noch nicht gegeben: Das Grünkohlessen im Markgräfler Dorf ist ausgefallen. Damit niemand unter Entzug leidet, verrät Grünkohlkoch Siegfried Kunz sein Rezept.
