Fotos: Die Plaza Culinaria Freiburg 2010

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Otto Karcher bei der Arbeit

Otto Karcher bei der ArbeitFoto: Michael Bamberger


Antony Jean-Francois Evaleur de fromages
Schweizer Käse
Ein Engel aus Zucker zum Kaffee
Kostproben italienischer Salami verteilt von Gianna Russo.
Detailarbeit:  Dominique Huss richtet Schneckenpfännchen an.
Eva Guth vom  Café Schmidt aus Freiburg
Caramel de Gewürztraminer
Wildgarnelen und Felsenaustern

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