Mit Tofu hat sich die Freiburger Firma Taifun in 25 Jahren international einen Namen gemacht.
Mitte der 80er Jahre war hierzulande offenbar die Zeit der Sojabohne als Lebensmittel gekommen. Vom Freiburger Münstermarkt aus, wo Klaus Kempff das Sojabohnenprodukt Tofu und dazu Sprossen und Keimlingen feilbot, ...