Zur Navigation Zum Artikel

Donnerstag, 08.05.2014

Jacobs, Tassimo und Senseo werden zusammengelegt

Mega-Deal

Jacobs, Tassimo und Senseo werden zusammengelegt

Jacobs Kaffee, Tassimo und Senseo kommen künftig aus einem Hause. Die Hersteller Mondelez International (Jacobs Kaffee, Tassimo) und D.E Master Blenders 1753 (Senseo) wollen ihre bekannten Marken zusammenlegen. Mehr

Dienstag, 06.05.2014

Wirtin gibt Lokal in Laufenburg auf – mit 97 Jahren

Lerchenstüble

Wirtin gibt Lokal in Laufenburg auf – mit 97 Jahren

Das Laufenburger Gasthaus Lerchenstüble war über Jahrzehnte hinweg bekannt und berühmt war für seine knusprigen Hähnchen. Nun hört die Wirtin auf – kurz nach ihrem 97. Geburtstag. Mehr

Freitag, 02.05.2014

Aus dem Sixties wird das Kallex

Neue Bar in Neustadt

Aus dem Sixties wird das Kallex

Gute Nachrichten für Café- und Barfreunde: Kaltrina Bezeraj und Alexander Schäfer eröffnen am heutigen Samstag das Kallex. Es ist das ehemalige Sixites, das ein gemütlicher Treffpunkt für Jung und Alt in der Unterstadt werden soll. Mehr

Mittwoch, 30.04.2014

"Sad Desk Lunch": Fotos vom Essen am Arbeitsplatz

Tumblr-Blog

"Sad Desk Lunch": Fotos vom Essen am Arbeitsplatz

Wir tun es alle, immer wieder: essen am Arbeitsplatz, am Schreibtisch. Manchmal zum Leidwesen der Tastatur, meistens zur Last unseres Gaumens oder gar unserer Seele. Das Tumblr-Blog "Sad Desk Lunch" sammelt davon jetzt Fotos – des Grauens. Mehr

Montag, 28.04.2014

Gasthaus Hebelhof erstrahlt in neuem Glanz

Weil am Rhein

Gasthaus Hebelhof erstrahlt in neuem Glanz

Die grundlegende Sanierung des Hebelhofs ist abgeschlossen. Am 1. Mai öffnen sich wieder die Türen. Der neue Pächter André Walther serviert klassische Markgräfler Küche mit einem Mittagstisch. Mehr

Samstag, 26.04.2014

Kreative Kochschule Bensels: Baden trifft Asien

Freiburg

Kreative Kochschule Bensels: Baden trifft Asien

Ungezwungen, unprätentiös, leidenschaftlich und immer dem Geschmack auf der Spur: Die kreative Kochschule Bensels in Freiburg hat sich eine wachsende Fangemeinde erkocht. Mehr

Freitag, 25.04.2014

Landhotel Zum Salpeterer hat einen neuen Eigentümer

Altenschwand

Landhotel Zum Salpeterer hat einen neuen Eigentümer

Hottinger Gastronom einziger Bieter bei Zwangsversteigerung. Mehr

Donnerstag, 24.04.2014

Kirchhofen

Traditionsgasthaus Krone wechselt den Besitzer

Eine 260-jährige Familiengeschichte endete am Ostermontag, als das Gasthaus Krone in Kirchhofen zum letzten Mal für seine Gäste öffnete. Mehr


Tännles Kartoffelkiste in St. Märgen: „Ernstbrot“ eine Delikatesse

Hofladen

Tännles Kartoffelkiste in St. Märgen: „Ernstbrot“ eine Delikatesse

Ein Hofladen in Familienhand: In Tännles Kartoffelkiste in St. Märgen herrscht freitags Hochbetrieb. Mehr

Mittwoch, 23.04.2014

Fridolin Baumgartner gewinnt bei der Destillata die Nationenwertung

"Bester Brenner Deutschlands"

Fridolin Baumgartner gewinnt bei der Destillata die Nationenwertung

Längst ist die Brennerei mehr als ein Hobby. Sie ist Leidenschaft und neben rund 8 Hektar Weinbau auch wirtschaftlich ein zweites Standbein für Anneliese und Fridolin Baumgartner. Mehr

Montag, 21.04.2014

Genuss in Südbaden

Spargel: So kauft und kocht der Profi

Das essbare Elfenbein schmeckt – und ist dabei noch gesund. Was Sie beim Kauf von Spargel beachten sollten, wie sie ihn am besten zubereiten und welche heilsamen Kräfte in ihm stecken, verraten unsere Experten. Mehr

Samstag, 19.04.2014

El Rancho Loco: Neues Lokal im Löwenkeller in Wehr

Südamerikanische Gerichte

El Rancho Loco: Neues Lokal im Löwenkeller in Wehr

DIE GASTRONOMIE in Wehr hat einen Neuzugang: Seit Mittwoch hat im Löwenkeller in der Hauptstraße das "El Rancho Loco" geöffnet. Auf der Speisekarte stehen unter anderem Steaks. Die Belegschaft (v.l.): Olga Schmidt, Senora Giulia, Geschäftsführer ... Mehr

Mittwoch, 16.04.2014

Streit um Öffnungszeiten: Stadt siegt gegen "Kiez 57"-Wirt

Verwaltungsgericht

Streit um Öffnungszeiten: Stadt siegt gegen "Kiez 57"-Wirt

Mehrfach hat er gegen Auflagen verstoßen, daher hat die Stadt dem Wirt des "Kiez 57" im Freiburger Sedanquartier die Öffnungszeiten gekürzt. Der zog vor Gericht – und verlor. Ein Urteil mit Folgen. Mehr


Wein

Elsässische Weinstraße verwöhnt auf 170 Kilometern

Auf mehr als 170 Kilometern schlängelt sich die Elsässer Weinstraße von Marlenheim, dem Tor der Weinstraße im Norden, nach Thann im Süden durch die Region. Auf ihrem Weg durch Täler und über Hänge durchquert sie mehr als 70 Weindörfer. Hier und ... Mehr

Dienstag, 15.04.2014

Wirte klagen bei Dehoga-Versammlung über fehlende Nachwuchskräfte

Gastronomie

Wirte klagen bei Dehoga-Versammlung über fehlende Nachwuchskräfte

Die Gastronomen im Landkreis Lörrach kämpfen zunehmend mit einem Rückgang der Auszubildenden. Mehr

Freitag, 11.04.2014

Neuer Pächter fürs Schlossstüble in Schliengen

Schloss Bürgeln

Neuer Pächter fürs Schlossstüble in Schliengen

Pächterwechsel im Spätherbst: Achim Schütz wird Nachfolger von Hans Adam im Schlossstüble im Schloss Bürgeln in Schliengen. Er war zuletzt in Weil am Rhein und Auggen tätig. Mehr

Dienstag, 08.04.2014

Gasthof Wutachschlucht in Boll öffnet wieder

Ausflugslokal

Gasthof Wutachschlucht in Boll öffnet wieder

Neues Leben kehrt demnächst in den Gasthof Wutachschlucht ein, nachdem das Gasthaus neben dem Wanderparkplatz in Boll mehr als fünf Jahre geschlossen war. Mehr

Freitag, 04.04.2014

Restaurant "Zum altem Wagenmann" beendet Auszeit

Endingen

Restaurant "Zum altem Wagenmann" beendet Auszeit

Der Charakter ist erhalten geblieben: Nach halbjähriger Pause hat das Restaurant "Zum alten Wagenmann" wieder eröffnet. Mehr

Dienstag, 01.04.2014

Lilac: Neustart ohne Experimente

St. Georgen

Lilac: Neustart ohne Experimente

Das Lilac im Freiburger Stadtteil St. Georgen ist seit rund einem halben Jahr wieder in neuen Händen. Die Betreiber setzen auf Altbewährtes. Das Lokal im Gastro-Check: Mehr


Freiburg-Stühlinger

Aus dem Imbiss Spitz wird eine Wohnung

Lokal im Stühlinger schließt. Mehr

Sonntag, 30.03.2014

Nach langem Stillstand: "Holzschlägermatte" öffnet

Ausflugslokal

Nach langem Stillstand: "Holzschlägermatte" öffnet

Lange war das Ausflugslokal am Schauinsland geschlossen. Nun feiert die "Holzschlägermatte" an den Serpentinen der Schauinslandstrecke ihr Comeback – mit neuem Wirt und neuem Elan. Mehr

Samstag, 29.03.2014

"Dutters Stube": Küchenklassiker, neu interpretiert

Kaiserstuhl

"Dutters Stube": Küchenklassiker, neu interpretiert

Hausmannskost auf hohem Niveau: Frische, leichte und dabei sehr geschmackvolle badische Küche serviert Arthur Dutter in seiner "Stube" in Kiechlinsbergen am Kaiserstuhl. Mehr


Schauinsland

Das Gasthaus Holzschlägermatte ist wieder geöffnet

Schauinslandbahn fährt. Mehr

Donnerstag, 27.03.2014

Viele Dorfgasthöfe bleiben leer – warum?

Diskussion im Münstertal

Viele Dorfgasthöfe bleiben leer – warum?

Wer ist schuld am Dahinsiechen der Dorfgasthöfe? Sind es die vielen Vereinsfeste, die Bäcker- und Metzgertheken, die Straußenwirtschaften? Eine Diskussion im Münstertal zwischen Ermutigung und Ratlosigkeit. Mehr


Kim Wehner: „Ich esse gerne mal Pizza“

Kochkurs für Jugendliche

Kim Wehner: „Ich esse gerne mal Pizza“

BZ-INTERVIEW mit der gelernten Köchin Kim Wehner zum VHS-Kochkurs für Jugendliche. Mehr