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Freitag, 18.09.2015

Gasthaus „Pfauen“ in Kappel soll Flüchtlinge aufnehmen

Flüchtlinge

Gasthaus „Pfauen“ in Kappel soll Flüchtlinge aufnehmen

Ortschaftsrat stimmt der Unterbringung zu / Die Gemeinde soll prüfen. Mehr

Mittwoch, 16.09.2015

Fegers schließen ihre Bäckerei – "Sonne" für Feiern geöffnet

ETTENHEIM-MÜNCHWEIER

Fegers schließen ihre Bäckerei – "Sonne" für Feiern geöffnet

Zum Monatsende schließen Thomas und Marianne Feger ihre Bäckerei am Kirchberg. Die Münchweierer können aber weiterhin ihr Brot im Dorf kaufen. Die Nachfolge ist geregelt. Mehr


"Schade, aber es geht nicht mehr"

"Schade, aber es geht nicht mehr"

Der Hägihof in Gersbach schließt zum Monatsende. Mehr

Samstag, 12.09.2015

Interview mit Manfred Schmitz, Patron der Freiburger Enoteca

BZ-Gespräch

Interview mit Manfred Schmitz, Patron der Freiburger Enoteca

Seit 30 Jahren gibt es die Enoteca in Freiburg, seit 30 Jahren ist Manfred Schmitz "Spiritus Rex" und Patron der kleinen Trattoria und des großen Restaurants in der Gerberau. Ein Interview. Mehr

Freitag, 11.09.2015

Rolling BBQ: Langsam grillen für schnelle Esser

Food Truck

Rolling BBQ: Langsam grillen für schnelle Esser

Food-Trucks sind ein Trend aus den USA / In Offenburg kümmert sich neuerdings "Rolling BBQ" um anspruchsvolle Street-Food-Fans. Mehr

Donnerstag, 10.09.2015

Badische Küche

Kulinarischer Streifzug durch Lahr

Aktion des Stadtmarketings. Mehr

Mittwoch, 09.09.2015

"Ochsen" in Kandern schließt zum Jahresende

Kreis Lörrach

"Ochsen" in Kandern schließt zum Jahresende

Hiobsbotschaft für Kandern: Der "Ochsen" – Traditionswirtschaft in der Töpferstadt – wird voraussichtlich zum Jahresende seine Türen schließen. Die Betreiberfamilie findet keine Nachfolger. Mehr


Aus dem CVJM-Heim wird eine Gaststätte

Aus dem CVJM-Heim wird eine Gaststätte

Die Wirtsleute Markus und Martina Kiefer haben Ideen und Pläne. Mehr


"Grill and Chill": Was serviert der Food Truck aus Lahr?

Imbisswagen

"Grill and Chill": Was serviert der Food Truck aus Lahr?

Wie wär’s mit einer Gemüsepfanne? Michael und Andrea Weghaupt aus dem Lahrer Stadtteil Sulz servieren in ihrem hochmodernen Imbisswagen selbstgemachte Speisen und Spezialitäten. Mehr


SWR1-Pfännle in Schopfheim: Die Stadt schmackhaft präsentiert

Innenstadt

SWR1-Pfännle in Schopfheim: Die Stadt schmackhaft präsentiert

SWR1-Pfännle mit Showbühne, regionaler Küche und Themen rund ums Essen lockt am Sonntag in die Markgrafenstadt. Mehr

Montag, 07.09.2015

Weinkultur in Heitersheim

Weine und Sekte

Weinkultur in Heitersheim

präsentieren neun Winzer und eine Winzergenossenschaft am Samstag, 12. September, von 18 bis 22 Uhr bei der 14. Weinkultur wieder über 70 Weine und Sekte. Ausgeschenkt werden sie im besonderen Ambiente des Römermuseums Villa urbana. Mehr

Samstag, 05.09.2015

Weinbau im Einklang mit den Planeten: Vorgrimmler in Munzingen

Demeter-Betrieb

Weinbau im Einklang mit den Planeten: Vorgrimmler in Munzingen

Das Weingut Vorgrimmler in Munzingen setzt konsequent auf die Aussaatregeln von Maria Thun und baut kräftige, sehr fein strukturierte Burgunder nach Demeter-Richtlinien aus. Mehr


Gasthaus wird zum Wohnhaus

"Zur Sonne" in Laufen. Mehr

Freitag, 04.09.2015

Werden Flüchtlinge bald im Landgasthaus Riedhof untergebracht?

Meißenheim

Werden Flüchtlinge bald im Landgasthaus Riedhof untergebracht?

Meißenheim führt Gespräche mit Besitzern und Landratsamt. Mehr


Verlosung: Feinschmecker-Menü im Hotel-Gasthaus "Zum Fröhlichen Landmann" in Steinen-Kirchhausen

Mit Sternekoch Winfried Zumkeller

Verlosung: Feinschmecker-Menü im Hotel-Gasthaus "Zum Fröhlichen Landmann" in Steinen-Kirchhausen

Am Mittwoch, 23. September, von 18.30 Uhr an kredenzen viele Köche mit Sternekoch Winfried Zumkeller ein Feinschmecker-Menü, im Hotel-Gasthaus "Zum Fröhlichen Landmann" in Steinen-Kirchhausen (Hausmatt 3). Die BZ verlost drei Mal zwei Karten. ... Mehr

Donnerstag, 03.09.2015

Öflingen: In der "Krone" gehen bald wieder die Lichter an

Gastronomie

Öflingen: In der "Krone" gehen bald wieder die Lichter an

Der Öflinger Dorfgasthof "Krone" eröffnet bald wieder. Noch gibt es jedoch keinen Pächter für das "Vorderhus". Die Gastronomie in der Ortsmitte tut sich schwer. Mehr


Limo aus der Region: Schafft Urknall den Durchbruch?

Getränkebranche

Limo aus der Region: Schafft Urknall den Durchbruch?

Freiwild und Urknall: So heißen zwei Limonaden eines Getränketüftlers aus dem Buchenbacher Ortsteil Unteribental. Auch Sexismus-Vorwürfen gab es schon – wegen eines Etiketts. Mehr

Mittwoch, 02.09.2015

Das SWR1-Pfännle kommt nach Schopfheim

Genießerfest

Das SWR1-Pfännle kommt nach Schopfheim

Lecker und gesund essen und trinken, dazu Unterhaltung vom Feinsten: Das soll am 13. September geboten werden, wenn die Veranstaltungsreihe "SWR 1-Pfännle" in Schopfheim Station macht. Mehr

Dienstag, 01.09.2015

Rothaus lädt zum Food-Truck-Festival

Gourmet-Fast-Food auf Rädern

Rothaus lädt zum Food-Truck-Festival

Am 12. September veranstaltet die Badische Staatsbrauerei Rothaus ein Food-Truck-Festival. Bei der Gelegenheit verleiht sie in drei Kategorien die Auszeichnung "Food Truck of the Year". Mehr

Montag, 31.08.2015

Desserts vom Grill: Lauter süße Schweinereien

Regio-Kochbuch

Desserts vom Grill: Lauter süße Schweinereien

Ein Grillbuch, das es noch nicht gibt - kein geringeres Ziel hatte sich der Offenburger Gerhard Volk gesetzt. Und erreicht: Steaks und Würste spielen hier überhaupt keine Rolle. Und wenn man beim Thema "Grillen" unbedingt von Schweinereien reden ... Mehr


SWR4-Hörer kochen: Lecker und gesund

Regio-Kochbuch

SWR4-Hörer kochen: Lecker und gesund

Für Gemüsefans ist das kleine Buch genau das richtige: Aus ganz Baden-Württemberg haben SWR4-Hörer ihre Rezepte rund um die Erzeugnisse aus dem Garten eingeschickt. Daraus hat Hobbykoch und Moderator Michael Branik das Kochbuch "Frischer ... Mehr

Samstag, 29.08.2015

Weitere Food-Trucks fürs BZ-Festival gesucht

Bad Säckingen

Weitere Food-Trucks fürs BZ-Festival gesucht

Wenige Plätze sind noch frei: Fürs Food-Truck-Festival am 4. Oktober im Schlosspark in Bad Säckingen liegen bereits 14 Anmeldungen vor. Doch kommen noch Anbieter vom Hochrhein dazu? Mehr


Mit pflanzlicher Notnahrung im Wald überleben

Emmendingen

Mit pflanzlicher Notnahrung im Wald überleben

Fünf Tage Regen, Hunger, Zecken. Um sich auf den Weltuntergang vorzubereiten, muss man in den Wald ziehen. Wir haben es bei einem Survival-Kurs in einem Wald bei Emmendingen probiert. Mehr


Imbisslokal

Chicken for you öffnet am Dienstag

WEIL AM RHEIN (hf). Nach umfangreichen Umbau- und Erneuerungsarbeiten öffnet am Dienstag, 1. September, an der Hauptstraße 254 das Imbisslokal "Chicken for you". Damit ist die Kette, die in vielen größeren Städten wie Mannheim, Frankfurt oder ... Mehr

Donnerstag, 27.08.2015

Wie Foodbloggerin Ina Walter ihre Leser begeistert

Internettrend

Wie Foodbloggerin Ina Walter ihre Leser begeistert

Ina Walter aus Gundelfingen zeigt auf ihrem Blog Whatinaloves regelmäßig Rezepte, Bastelideen und jede Menge schöne Dinge. Ihre Leserinnen kommen aus ganz Deutschland – mittlerweile sind es im Monat rund 85 000. Mehr