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Vor 50 Jahren (16)

In Emmendingen hatte jeder Bäcker seine eigene Spezialität

Armin E. Möller
  • Sa, 29. Dezember 2012, 12:29 Uhr
    Emmendingen

     

Nicht nur die Neujahrsbrezeln kauften die Emmendinger einst bei ihrem Lieblingsbäcker. Jeder wusste, bei welchem "Bäck" er welche Spezialität bekommen würde.

Brezelbacken vor 50 Jahren - beim Bäck...tten rechtzeitig ausliefern zu können.  | Foto: Armin E. Möller
Brezelbacken vor 50 Jahren - beim Bäcker Müller wurden sie im Schichtbetrieb gebacken, auch um all die Vorbestellungen von Familien und Gaststätten rechtzeitig ausliefern zu können. Foto: Armin E. Möller
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Emmendingen vor 50 Jahren war eine Stadt der Bäcker. Überall wurde frisch gebacken, insgesamt zwölf Bäckereien konkurrierten Stadt miteinander und das allein in der Stadt selbst. Kollmarsreute, ...

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