Nicht nur die Neujahrsbrezeln kauften die Emmendinger einst bei ihrem Lieblingsbäcker. Jeder wusste, bei welchem "Bäck" er welche Spezialität bekommen würde.
Emmendingen vor 50 Jahren war eine Stadt der Bäcker. Überall wurde frisch gebacken, insgesamt zwölf Bäckereien konkurrierten Stadt miteinander und das allein in der Stadt selbst. Kollmarsreute, ...