Mehr "junges Gemüse" braucht der Lörracher Wochenmarkt: Kunden und Beschicker werden immer älter – und weniger. Die Stadtverwaltung kennt das Problem und arbeitet an Veränderungen.
Es ist Spargel- und Erdbeerzeit, und es gibt viel Salat. Aber der Wochenmarkt auf dem Alten Marktplatz in Lörrach ist dienstags sehr dünn besetzt. Vor vier Tagen waren nur 14 von 40 Beschickern da, und unter ihnen gibt es sowieso immer weniger Landwirte und Gärtner.
So geht es schon das ganze Jahr. Das Angebot entwickelt sich vom klassischen Bauernmarkt zu einem bunten Markthallenangebot mit beispielsweise Wurstspezialitäten aus Südtirol und türkischen Delikatessen. Dieser Trend ist auch in ...