Ausschreibung
Basel schreibt die Gastronomie fürs Restaurant im Kasernenhauptbau neu aus
Hotellerie
Das Europäische Gästehaus in Todtmoos hat einen neuen Besitzer
Mira Maurer empfiehlt
Scharf und lecker: So gut kann ein gefülltes Pitabrot schmecken
Ehrentitel
Badens neue Weinkönigin Tina Glur macht sich für pilzwiderständige Sorten stark
Gastonomie
Basler "Bodega zum Strauss" ist geschlossen – Kunstwerke an den Wänden wurden versteigert
Genusskultur
"Rebplausch" feiert Premiere: Wie die Hügelheimer Winzer zu Vorreitern in Sachen Wein-Events wurden
Münsterplatz
Freiburger Weinfest startet am Donnerstag - Zehntausende Besucher erwartet
Gastronomie
Der neue Chefkoch in der Mühle in Schluchsee freut sich über seinen ersten Stern
Spirituose
Nach Schwarzwald-Gin kommt Schwarzwald-Rum: Wie die Bahlinger Destillerie Weiß Rum neu erfindet
Gastronomie
Restaurant Rosengarten im Lörrach Grüttpark wird schließen – Betreiber hat die "Schnauze voll"
Schandfleck
Bei der Brandruine der früheren Diskothek Ton-Ton in Atzenbach tut sich nun doch was
Sanierung
Die vielen Leben der Stube in Pfaffenweiler - was ein Gebäude schon alles erlebt hat
Gastronomie
So unterschiedlich ticken die Freiburger Sterne-Restaurants – und so eng arbeiten sie zusammen
Gastronomie
Mehr regionale Zutaten in der Gastro - das will der Ernährungsrat in Freiburg
Projekt
Das Café in Landelins Garten in Ettenheimmünster nimmt Form an
Schwäbische Spezialität
Metzingen feiert Maultaschen-Festival - mit mehr als 150 Sorten
Fragen & Antworten
Sind das die Sommertrends? Pornstar-Drink und Baller-Swimshorts
Mira Maurer empfiehlt
Das Sushi-Restaurant Saya im Freiburger Hauptbahnhof bietet echte Japanküche
Auszeichnung
Genussapotheke in Bad Säckingen wird zum elften Mal mit Michelin-Stern ausgezeichnet
Gourmetführer Michelin
Restaurant Hawara holt den fünften Michelin-Stern für Freiburg
Nachruf
Das leise Glück, das gute Leben: Der Badenweiler Autor Wolfgang Abel ist tot
Stechl kocht
Gebratener Romana-Salat mit cremigem Ziegenkäse - eine Schlemmerfreude am Sommerabend
Betriebsjubiläum
Seit 275 Jahren wird in der Schopfheimer Bäckerei-Konditorei Adolph Teig geknetet
Gastronomie
Nach 28 Jahren im Steakhaus Alte Schmiede in Köndringen hört das Wirteehepaar Fehrenbach auf
Ernährung
Fleischlos, schnell und weitgereist: So isst die Generation Z
Gastronomie
Freiburger Ausflugslokal St. Ottilien stand nach Brand vor dem Aus – aber ist nun gerettet
Menschen
Espressi und Leidenschaft: Bastian Feifel belebt das Veloziped in Haltingen mit italienischem Kaffee
Gewürze
Mut zu neuen Aromen – wie man Gewürze richtig einsetzt und gut kombiniert
Stechl kocht
Gebratener Lachs mit Tomaten-Salsa und Spargel – eine wunderbare Kombination für warme Tage
Innerörtliche Verdichtung
Warum Anwohner in Rust die Erweiterung einer Pension kritisieren
Gastronomie
Die Bar Wein Spitz im Rheinfelder Hotel Danner ist geschlossen
