"Wir machen alles selbst und frisch – den Flammkuchen, die Spätzle, das Sauerkraut, sagt der Wirt. "Nur die Pommes Frites bekommen wir tiefgefroren."
Ich bin ein echter Kanalwaggis", erzählt Thierry Tschan, der mit seiner Frau Christine das Restaurant des lys d’alsace betreibt, nur wenige Kilometer von ...