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Food Truck

Rolling BBQ: Langsam grillen für schnelle Esser

Ralf Burgmaier
  • Fr, 11. September 2015
    Offenburg

     

Food-Trucks sind ein Trend aus den USA / In Offenburg kümmert sich neuerdings "Rolling BBQ" um anspruchsvolle Street-Food-Fans.

Stefan Roll und Andrea Illhardt vor ih...222;Sour Cream“ und Krautsalat.   | Foto: Ralf Burgmaier
Stefan Roll und Andrea Illhardt vor ihrem signalroten Imbisswagen: Immer mittwochs versorgen sie ihre Offenburger Kundschaft mit Pulled Pork, Brisket, Pellkartoffeln mit „Sour Cream“ und Krautsalat. Foto: Ralf Burgmaier
OFFENBURG. Aus der guten alten Würstchenbude ist mittlerweile ein Food-Truck geworden. Aus motorisierten Imbissbuden wird Essen fast schon seit Carl Benz’ Zeiten verkauft. Aber nicht solches Essen: im ...

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