Ehrung
Magazin kürt Hélène Darroze zur besten Köchin der Welt
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Di, 02. Juni 2015, 00:00 Uhr
Gastronomie
Wer beste Köchin der Welt werden will, muss sich selbst treu bleiben – sagt Hélène Darroze. Sie muss es wissen. Das britische Magazin "Restaurant" hat sie zur besten ihres Fachs gekürt.
Am Montag hat die Französin die Auszeichnung in der Londoner Guildhall entgegen genommen, dem altehrwürdigen ehemaligen Rathaus der Stadt.
Mit simplen Rezepten ist das freilich so eine Sache. Was für Darroze, die in vierter Generation den schon vom Urgroßvater professionell geschwungenen Kochlöffel ergriffen hat, kleines Kücheneinmaleins ist, mag weniger Geübten hohe Mathematik erscheinen.Man denke nur an das Feigenkompott-Rezept, das die ...