2000 Menschen könnte die Gastro-Branche allein im Kreis Breisgau-Hochschwarzwald einstellen – doch es fehlen die Bewerber. Für eine Tourismusregion wie den Schwarzwald ist das dramatisch.
So verzweifelt sind die Kollegen teils, dass sie schon nicht mehr melden, welche Stellen sie besetzen könnten: So drastisch schildert die Lage Michael Erfurth, Vorsitzender des DeHoGa-Kreisverbands Hochschwarzwald. Die Branche findet fast keine Fachkräfte mehr, im Landkreis wäre Bedarf für 1000 Stellen und 1000 Ausbildungsplätze. Mit einer ...