Frau Maag ist Fachfrau für Ernährungsberatung und hat uns in der Schule besucht. Sie verteilte folgende Zutaten an vier Tischgruppen: Salat, Möhren, Gurken, Kohlrabi, Radieschen und Äpfel. Obst und Gemüse wurden von uns geputzt, gewaschen, in kleine Scheiben geschnitten und in verschiedene Schüsseln gelegt. Anschließend bereiteten wir drei unterschiedliche Quarksorten zu. Dafür vermischten wir 200 Gramm Quark, eine Schale Frischkäse, einen Becher Sauerrahm in einer Schüssel und würzten alles mit Pfeffer, Salz und Paprika. Diese Quarkmischung teilten wir nun in drei Schüsseln auf. Der ersten Mischung fügten wir Tomatenmark hinzu, der zweiten Senf. Jetzt rührten wir die Zutaten noch einmal kräftig durch.
Frau Maag schnitt die Vollkornbrötchen auf, und endlich konnten wir unseren eigenen Burger zubereiten. Tischgruppenweise suchten wir uns am Zutatenbuffet eine Quarkmischung, Salat und mehrere Scheibchen Obst und Gemüse aus. Der Salat war ruckizucki weg. An unseren Plätzen belegten wir gleich das Brötchen und bissen hungrig und herzhaft zu.
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