Nach 40 Jahren zieht sich Harald Wohlfahrt, 61, Deutschlands dienstältester Drei-Sterne-Koch, aus der Küche zurück. Tors
ten Michel, 39, sein langjähriger Vize, übernimmt die Leitung.
Er ist der Beste. Und das seit einem Vierteljahrhundert. Auch in diesem Jahr schwärmen die Tester des Michelin von seiner "unkomplizierten und ehrlichen Küche", von den ...