Die Schwarzwaldmilch wächst weiter und will nach eigenem Käse auch bald vegane Produkte herstellen.
Die Freiburger Schwarzwaldmilch hat 2018 Umsatz und Gewinn erneut gesteigert. Weil sich die Molkerei in einem flatterhaften, globalisierten Markt nicht mehr ausruhen kann, lässt Geschäftsführer Andreas Schneider ab 2022 Käselaibe aus den Reifekellern der ersten eigenen Käserei rollen, die in ...