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Die Milch macht’s nicht mehr allein

René Zipperlen
  • So, 30. Juni 2019
    Südwest

Der Sonntag Die Schwarzwaldmilch wächst weiter und will nach eigenem Käse auch bald vegane Produkte herstellen.

Bekommt bald Unterstützung von veganen...ntin der Schwarzwaldmilch am Feldberg.  | Foto: Phillippe Thines
Bekommt bald Unterstützung von veganen Drinks: Milchproduzentin der Schwarzwaldmilch am Feldberg. Foto: Phillippe Thines
Die Freiburger Schwarzwaldmilch hat 2018 Umsatz und Gewinn erneut gesteigert. Weil sich die Molkerei in einem flatterhaften, globalisierten Markt nicht mehr ausruhen kann, lässt Geschäftsführer Andreas Schneider ab 2022 Käselaibe aus den Reifekellern der ersten eigenen Käserei rollen, die in ...

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