BZ-RESTAURANT-TEST (46): Im Gasthaus "Zum Kaiserstuhl" in Niederrotweil gibt es Wildwiesentörtchen und Perlhuhnterrine – von der Kräuterwiese frisch auf den Tisch.
Löwenzahn, Thymian und Oregano, Bärlauch, Maggikraut und Taubnessel, Schafgarbe, Brennessel und Veilchen: Wenn es um Kräuter und Blüten geht, macht Lothar Koch so schnell keiner etwas ...