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Interview

"Tausende von Brezeln dürften’s sein"

Cornelia Weizenecker

Von

Do, 30. Dezember 2010 um 20:17 Uhr

Offenburg

Die Neujahrsbrezel ist für viele zum Jahreswechsel ein Glücksbringer. Der Innungsobermeister der Bäcker-Innung Offenburg, Helmut König, erklärt, worauf es bei dem Backwerk ankommt.

Helmut König  | Foto: cwe
Helmut König Foto: cwe
OFFENBURG. Die Neujahrsbrezel ist für viele zum Jahreswechsel ein Glücksbringer. Der Brauch, der insbesondere in Baden zu finden ist, symbolisiert den Kreislauf eines Jahres und beschwört, dass sich auch im neuen Jahr ...

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