Die Neujahrsbrezel ist für viele zum Jahreswechsel ein Glücksbringer. Der Innungsobermeister der Bäcker-Innung Offenburg, Helmut König, erklärt, worauf es bei dem Backwerk ankommt.
OFFENBURG. Die Neujahrsbrezel ist für viele zum Jahreswechsel ein Glücksbringer. Der Brauch, der insbesondere in Baden zu finden ist, symbolisiert den Kreislauf eines Jahres und beschwört, dass sich auch im neuen Jahr alles ...