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Brasilien

Umbu - eine Superfrucht drängt auf den Weltmarkt

Sandra Weiss
  • Do, 27. August 2015, 08:17 Uhr
    Gesundheit & Ernährung

Sie gilt als das Wunder aus der Trockensteppe; Eine Superfrucht aus Brasiliens Armenhaus erobert die Weltmärkte - der Umbu-Baum macht aus Kleinbauern im kargen Norden des Landes Exporteure.

Jungbauer bei der Ernte  | Foto: Sandra Weiss
Jungbauer bei der Ernte Foto: Sandra Weiss 
Seit Jahren hat es kaum geregnet in der Caatinga. Ockerbraun erstreckt sich die dornige Steppe. Jeder Windhauch wirbelt Staub auf. Tagsüber klettert das Thermometer auf 40 Grad. Lebensfeindlich und menschenleer mutet die Gegend an. Aber am Fuß der Hügel, im Schatten mächtiger Kakteen, kauern ...

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