Statt die immergleichen Beilagen zu kochen, hilft dieses Kochbuch, den Blick zu weiten: etwa auf Chai-Karotten, oder Kohlrabigratin. Auch für Kartoffelklassiker gibt es Rezepte – mit extra Finesse.
Kartoffeln, Reis oder Nudeln – das sind die Standardoptionen, die im Hirn aufblitzen, wenn die Frage lautet "Und was machen wir dazu?". Beilagen halt, die ordentlich satt machen und deren Zubereitung die ...