Spezielles Diabetikerbrot
Diabeteszentrum half mit bei neuer Brotentwicklung / Portsystem als weitere Innovation.
SCHOPFHEIM (jw). Nicht nur in der medizinischen Behandlung von Diabetes gibt es Fortschritte. Auch bezüglich der Ernährung wurde jetzt eine Idee umgesetzt. Entstanden und bereits im Regal ist ein neues gesundes Brot aus Vollkorn, entwickelt unter ungewöhnlicher Zusammenarbeit zwischen Krankenhaus und Bäcker.
Neben den üblichen Nährstoffen Ei-weiß, Fett und Kohlehydraten weist das Brot einen hohen Anteil an Ballaststoffen auf. Diese machen ...