Wir rehabilitieren ein "Schnellgericht": Spaghetti Bolognese.
M anchmal lässt sich der kulinarische Niedergang eines Gerichtes an einem ganz konkreten Ereignis festmachen. Dieser GAU für die allseits beliebten Spaghetti alla Bolognese, vulgo Spaghetti Bolo, kam mit der Erfindung von "Miracoli". Unter Ausnutzung eines italienisch klingenden ...