Zum Sauerkraut kann man auch Fisch essen. Das ist lange nicht so kalorienreich wie Schwein und schmeckt außerdem sehr fein.
J unges, frisches Sauerkraut hat jetzt Saison. Es ist so gesund, dass man es eigentlich auf Rezept bekommen müsste. Reichlich Vitamine sind drin, vor allem Vitamin C. Seine Milchsäure fördert die Verdauung. Ballaststoffe hat es massenhaft. Und kalorienarm ist es obendrein - vorausgesetzt, man lässt die Schweinshaxe weg. ...