Über die B 31 Richtung Schweinerei, Vesperbrett & Nudelsuppe.
B erg und Tal sind einander näher gekommen. Mit der neuen Bundesstraße 31 rückt Freiburg dichter an den Schwarzwald und das hat auch kulinarische Konsequenzen. Hing es bislang vom Zufall oder einer Baustelle ab, ob das Vesperläuten im Stau oder im Wirtshaus erlebt wird, so sind die Verhältnisse nun kalkulierbarer. Das gilt schon für manche Adresse im Dreisamtal, die während der langen Bauphase zu leiden ...