Aus dem ehemaligen königlichen Gestüt in Straßburg entsteht ein Zentrum für Jungunternehmer – und die neue Brasserie von Marc Haeberlin. "Les Haras" verbindet Bar mit Lounge und Café.
Eigentlich ist er fürs Minimalinvasive zuständig. Aber beim ehemaligen königlichen Gestüt in Straßburg hat der Chirurg Jacques Marescaux groß zugelangt: 25 Millionen Euro steckte er in die Sanierung der historischen Gebäude, die letztlich auch die Straßburger Gastronomie ...