"Unabhängig werden vom Öl"

Urban Farming in Neuenburg: Der Unternehmer und Umweltpionier Franz Schreier hat ein Aquaponisches Solar-Gewächshaus gebaut.

ir müssen die Verantwortung für unsere Lebensmittelversorgung wieder selber übernehmen – das ist das Credo von Franz Schreier. Mit dem Unternehmer sprach BZ-Herausgeber Christian Hodeige.

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BZ: Herr Schreier, der Schritt vom angestellten Physiker und Energieberater zum Umweltpionier und innovativen Grenzgänger – wie geht das?
Schreier: In unserer Gesellschaft wird mit natürlichen Ressourcen sehr verschwenderisch umgegangen. Es ist mir ein grundlegendes Bedürfnis, dort anzusetzen, wo die wahren Ursachen dieses Raubbaus zu finden sind. Ich ...

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