Über zwanzig Jahre hat Mahmoud Sbeinati in der Gastronomie gearbeitet, vor allem als Bäcker. Das Geschäft lief gut, doch dann kam der Krieg. Seit etwas mehr als einem Jahr lebt der Syrer in Deutschland. In Gundelfingen will er sich jetzt als mobiler Bäcker selbstständig machen.
Bis dahin gibt es allerdings noch einige Hürden zu überwinden. Beim Gundelfinger Weihnachtsmarkt am Samstag und Sonntag wird Sbeinati am Stand des Arbeitskreises Eine Welt vertreten sein. Mit den Einnahmen will er seiner Frau und seinen beiden Töchtern ermöglichen, zu ihm nach Gundelfingen zu kommen.
Mahmoud Sbeinati hält sich die linke Backe, sein Lachen weicht einem schmerzerfüllten Gesichtsausdruck. ...