Männer graben Hörner aus dem Boden in den Reben. Was kurios aussieht, ist Teil der biodynamischen Landwirtschaft, erklärt Simon Höre. Der 34-Jährige ist neuer Betriebsleiter des Weinguts Zähringer.
Das Markgräflerland ist an Weinbau nicht arm, aber das ist ein reichlich ungewohntes Bild: Drei junge Männer buddeln in der Reblage Sonnhole einen Haufen Hörner aus einem Loch in der Erde und strahlen fast so wie die Sonne schräg über ihnen. Der Frühling steht in ...