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Erklär’s mir

Was ist die Weinlese?

Wulf Rüskamp
  • Sa, 13. September 2014, 00:00 Uhr
    Erklär's mir

Obst pflückt man. Aber im Unterschied dazu pflücken nur Touristen in den Rebbergen Trauben, während Weinbauern oder Winzer sie lesen. Und anders als die meisten Menschen unterscheiden Winzer in ihrer Sprache auch Trauben und Beeren:

Weinlese  | Foto: Später festlegen...
Weinlese Foto: Später festlegen...
Die Beeren sind die einzelnen essbaren Früchte, die Trauben dagegen sind Beeren samt ihren Stielen. Für den Wein werden nur gesunde Trauben gebraucht, deswegen werden faule oder von Insekten befallene Trauben aussortiert.

Lese kommt daher nicht von Lesen wie ein Buch lesen, sondern von Auslese. Das kann sogar so weit gehen, dass von der Traube nur einzelne Beeren ausgewählt werden. Die Weinlese heißt auch Herbsten – weil die Ernte der Trauben eben jetzt im Herbst stattfindet.

Ressort: Erklär's mir

  • Artikel im Layout der gedruckten BZ vom Sa, 13. September 2014: PDF-Version herunterladen

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