Selbstversuch
Wie ist es, einen Tag als Magd im Schwarzwald zu arbeiten?
Nina Lipp (Der Sonntag)
So, 27. August 2017, 11:52 Uhr
Titisee-Neustadt
Einen Tag als Magd oder Knecht kann man auf dem Biohof von Wolfgang Winterhalder in Rudenberg verbringen. Lohn gibt es keinen, dafür Pommes und Putenbraten zum Mittagessen. Ein Selbstversuch.
So gut wie jeder trinke ja Milch, doch wer wisse schon so genau, wie viel Arbeit dahintersteckt? Sein Hof liegt in Rudenberg auf circa 830 Höhenmetern, in einem typischen Dorf im Schwarzwald zwischen Titisee-Neustadt und Friedenweiler. Von Freiburg kommend braucht man mit dem Auto durchs Höllental circa 40 Minuten.
5.56 Uhr: Pünktliche Ankunft. Es ist kalt, und noch dämmert es. "Willkommen auf dem Kirnerhof" ist in eine Holzstele geschnitzt, die am Hofeingang steht und auf die eine ziemlich ...