Zuckersüß und saftig
Viele Früchte harren jetzt im Lehr- und Versuchsgarten des Landkreises in Opfingen der Ernte.
FREIBURG (BZ). Äpfel, Birnen, Him-und Brombeeren, aber natürlich auch Zwetschgen stehen gegenwärtig im Lehr- und Versuchsgarten des Landkreises Breisgau-Hochschwarzwald zur Ernte an. Zu keiner anderen Jahreszeit sind so viele Obstsorten wie jetzt gleichzeitig reif.
Der Lehr- und Versuchsgarten im Freiburger Stadtteil Opfingen, eingebettet zwischen den Reben des Tunibergs, ist mit einer Fläche von fünf Hektar die größte und wichtigste Anlage dieser Art im Land. Um die 400 Obstsorten werden hier angebaut und getestet, davon allein 180 Apfelsorten. Das Obst wird hier auf seine wirtschaftliche Verwertbarkeit getestet. Hat eine Frucht auch die Farbe, die beim Konsumenten ankommt, lautet zum Beispiel eine Frage, die hier ...