Wer seltene und fast vergessene Obst- und Gemüsesorten anbauen möchte, kann sich an den Samengarten in Eichstetten wenden. Diese werden dort vermehrt. Sie sind die Hüter der Vielfalt.
Der Blütenstand des Lauchs Foto: SWR/Promo
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Um Linda wurde gekämpft. Als der Saatgutkonzern Europlant die Kartoffelsorte 2004 vom Markt nehmen wollte, weil mit den abgelaufenen Lizenzrechten nichts mehr zu verdienen war, wehrten sich widerspenstige Bauern und kritische Konsumenten. Der Sturm der Entrüstung war groß, die populäre Knolle wurde zum Politikum. Am Ende wurde die goldgelbe Linda gerettet.
Ende gut, alles gut?
Thomas Gladis, Biologe und Kulturpflanzenforscher, schüttelt den Kopf. "Es gibt Tausende verschwundene Kartoffelsorten, nach denen kein Hahn mehr kräht." 75 Prozent ...
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