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Ein Geben und Nehmen

  • Mi, 01. Oktober 2014
    Haus & Garten

     

Zum Saisonende hin wird im Nutzgarten geerntet – aber auch noch gepflanzt.

Knollensellerie sollte auf jedem Fall vor dem ersten Frost geerntet werden.  | Foto: jens schierenbeck (dpa)
Knollensellerie sollte auf jedem Fall vor dem ersten Frost geerntet werden. Foto: jens schierenbeck (dpa)

Nach wie vor kommt täglich frisches Gemüse direkt vom Beet auf den Tisch: Wurzelgemüse aller Art, Chinakohl, Kohlrabi, Kopfkohl, Blumenkohl, verschiedene Salate, Radieschen und Rettich, dazu Pflücksalat und Spinat. Tomaten, Bohnen, Gurken und Zucchini sind ebenfalls noch vorhanden, bis erster Frost oder anhaltend kühl-feuchte Witterung das beenden.

Radieschen, Rettiche, Chinakohl und Salate finden gegebenenfalls Schutz unter Folien oder Vlies. Wo Gemüsebeete frei ...

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