Sie zählen zu den Genusstempeln der Region – doch zwei Top-Restaurants in Vogtsburg und Freiburg büßen ihren Michelin-Stern ein. Gleichzeitig gibt es drei neue Auszeichnungen für Häuser in Südbaden.
Im vergangenen Jahr erst hat das Team des Schwarzen Adlers in Vogtsburg gefeiert: Zum 50. Mal hat das Restaurant im Kaiserstuhl einen Stern vom renommierten Restaurantführer Guide Michelin Deutschland bekommen. In der neuen Ausgabe für 2020 wurde ihm der Stern nun gestrichen. Fritz Keller, Seniorchef des Unternehmens, reagierte enttäuscht auf den Verlust. "Ich kann das nicht nachvollziehen", sagte der 62-Jährige am ...