Rasenmäher im Pelz: Schafe können in Weinbergen den Einsatz von Chemie reduzieren und die Biodiversität erhöhen. Eine Forschergruppe aus Freiburg hat jetzt einen Preis erhalten.
Eine Projektgruppe der Hochschule Rottenburg, des staatlichen Weinbauinstituts Freiburg und der Universität Freiburg erforscht, wie man mit Schafen im Weinberg arbeitet. Die Forscher sind überzeugt: Die Tiere tragen zum Erhalt der Biodiversität bei und reduzieren den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln. Die Initiative Slow Food verlieh ...