Erst gemütlich wandern und dann ein würziges Waldmenü: Matthias Hermann kocht im Kaspershäusle mitten im Schwarzwald wie zu Großmutters Zeiten.
Eine Wanderung führt die Gäste durch das abgeschiedene Wagnerstal zu einer Tafel unter freiem Himmel. Dort wird aufgetischt, was Wald und Wiese offerieren. Zubereitet wird das Vier-Gänge-Menü auf einem alten Holzofenherd.
"Leichte Wanderung auf Spuren von Glasbläsern, Uhrmachern und Holzhauern" steht auf der Einladung. Und: "Bitte Wanderschuhe und einen guten ...