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Glosse

Warum Glühwein im Mittelalter als Allheilmittel galt

Joachim Röderer
  • Do, 21. November 2019, 12:16 Uhr
    Freiburg

     

Mit dem Weihnachtsmarkt beginnt die Glühweinzeit: Die Geschichte des Getränks beginnt im Mittelalter. Schmerzmittel für den Tag danach, gab es damals nicht. Das Getränk galt trotzdem als Wundermittel.

Der Erfinder des Glühweins empfahl zur...er, Thymian, Muskat, Macis und Piment.  | Foto: Patrick Seeger
Der Erfinder des Glühweins empfahl zur Veredelung Nelken, Zimt, Lorbeer, Koriander, Thymian, Muskat, Macis und Piment. Foto: Patrick Seeger
Und wer hat’s erfunden? Die Römer! Vor rund 2000 Jahren erschien das Kochbuch "Conditum ...

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