Der 28-jährige Fischinger Sven Wendland hat sich einen Traum erfüllt und baut das Milchhüsli in eine Mikrobrauerei um / Ziel ist es, Gasthäuser zu beliefern.
FISCHINGEN (ouk). Sven Wendland will das Milchhüsli wieder zum Leben erwecken. Er will dort eine Mikrobrauerei eröffnen und Bier brauen. Der 28-Jährige aus Fischingen arbeitet bei Feldschlösschen, dem wohl bekanntesten Bierhersteller der Schweiz, als Lebensmitteltechnologe und Brauer. "Ich habe schon immer davon ...