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Freitag, 15.12.2017

Wie finden Eichhörnchen im Winter ihre Nüsse wieder?

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Wie finden Eichhörnchen im Winter ihre Nüsse wieder?

Ein Eichhörnchen vergräbt für den Wintervorrat etwa tausend Nüsse und Samen. "Auch wenn das Verstecken manchmal komplett chaotisch aussieht, läuft es nicht wahllos ab". Mehr

Samstag, 09.12.2017

Warum ist die Brezel braun?

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Warum ist die Brezel braun?

Basisch schmeckt’s: Brezeln werden vor dem Backen mit verdünnter Natronlauge bepinselt oder darin gebadet, so dass ihre Oberfläche alkalisch, also das Gegenteil von sauer, wird. Dadurch kann die beim Backen typische Bräunung, die ... Mehr


Hilft Lavendel wirklich gegen Motten?

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Hilft Lavendel wirklich gegen Motten?

"Auf erwachsene Kleidermotten hat Lavendel tatsächlich eine abschreckende Wirkung", sagt Pasquale Trematerra vom Institut für Allgemeine und Angewandte Insektenkunde an der Uni Molise in Campobasso, Italien. Mehr


Warum bekommen manche Menschen eine Gänsehaut, wenn sie über die Haut eines Pfirsichs streichen oder wenn Kreide an der Tafel kratzt?

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Warum bekommen manche Menschen eine Gänsehaut, wenn sie über die Haut eines Pfirsichs streichen oder wenn Kreide an der Tafel kratzt?

"Das grelle Quietschen von Kreide an der Tafel löst bei uns einen Schreckreiz aus, sagt Hansjörg Bäzner, Ärztlicher Direktor der Neurologischen Klinik am Klinikum Stuttgart. Mehr


Wie funktioniert eine Dauerwelle?

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Wie funktioniert eine Dauerwelle?

Im Grunde genommen ist die Dauerwelle ein Paradebeispiel für angewandte Chemie. Mehr


Wie macht man guten Milchschaum?

Wie macht man guten Milchschaum?

Chemiebasics für Hobby-Baristas: "Verantwortlich für die Schaumbildung der Milch sind – anders als bei Schlagsahne – nicht die Fette, sondern Milchproteine", erklärt Peter Lorenzen vom Max Ruber Institut in Kiel. Mehr


Warum bestehen Hühnereier aus Eigelb und Eiweiß?

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Warum bestehen Hühnereier aus Eigelb und Eiweiß?

"Das ergibt sich aus der embryonalen Entwicklung aller Wirbeltiere", erklärt Martin Scaal, Professor am anatomischen Institut der Universität Köln. Mehr


Wie entsteht aus Mais Popcorn?

Wie entsteht aus Mais Popcorn?

Nicht jeden Mais kann man im Topf explodieren lassen. Das Geheimnis des wunderbar geeigneten Puffmaises ist seine sehr feste Schale. Sie macht jedes Puffmaiskorn zu einem Druckbehälter, in dem die Popcornmasse beim Erhitzen entsteht. Mehr


FRAGEN SIE NUR!: Die gefühlte Temperatur

Warum empfinden wir feuchte Kälte als kälter? Egal ob bei trockenem oder feuchtem Wetter: Null Grad Celsius sind null Grad Celsius. Aber wir Menschen sind keine Thermometer, die objektiv die Außentemperatur wahrnehmen. Wir frieren bei feuchtem ... Mehr

Donnerstag, 07.12.2017

Hilft ein Bier gegen den Kater?

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Hilft ein Bier gegen den Kater?

"Wissenschaftlich ist das zumindest nicht belegt", sagt Uwe Stedtler von der Vergiftungs-Informations-Zentrale an der Uniklinik Freiburg. Mehr


Verletzen sich Fliegen, wenn sie gegen Fenster prallen?

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Verletzen sich Fliegen, wenn sie gegen Fenster prallen?

"Die Fliege hat einen Vorteil: Sie trägt ihr Skelett nicht wie wir Menschen im Körper, sondern ihre Hülle bildet ein Außenskelett", sagt Björn Rulik vom Zoologischen Forschungsmuseum Alexander Koenig in Bonn. Mehr


Hilft es, eine Münze am Automaten zu reiben, damit sie nicht durchfällt?

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Hilft es, eine Münze am Automaten zu reiben, damit sie nicht durchfällt?

"Nein, die wesentlichen Eigenschaften der Münze verändern sich durch das Reiben nicht", so die Auskunft eines Herstellers von Münzprüfern. Mehr


Welchen Zweck haben die engen Trikots, die Fußballspieler wie Arjen Robben tragen?

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Welchen Zweck haben die engen Trikots, die Fußballspieler wie Arjen Robben tragen?

Hersteller von dieser Kompressionskleidung versprechen bessere Körperhaltung, explosivere Kraftentfaltung oder gesteigerte Blutzirkulation. Mehr

Dienstag, 05.12.2017

Wofür brauchen Spülmaschinen Spülmaschinensalz?

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Wofür brauchen Spülmaschinen Spülmaschinensalz?

Damit das Geschirr sicher ohne Flecken aus der Spülmaschine kommt, wird das Spülwasser von der Maschine enthärtet. Denn Wasser enthält Calcium (Ca)- und Magnesium (Mg)-Ionen, die sich als Kalkflecken auf dem Geschirr ablagern. Mehr


Warum gibt es in manchen Kliniken auf dem Klo den Hinweis, man soll ein Stück Klopapier hineinwerfen, ehe man es benutzt?

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Warum gibt es in manchen Kliniken auf dem Klo den Hinweis, man soll ein Stück Klopapier hineinwerfen, ehe man es benutzt?

Infektionsgefahren gibt es in Kliniken bekanntlich viele. Die dortigen Toiletten gehören nicht zu den herausragenden hygienischen Problemen eines Krankenhauses. Mehr


Wie wird die Fläche eines Landes gemessen?

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Wie wird die Fläche eines Landes gemessen?

Die Fläche eines Landes wird als solche gar nicht gemessen. Lorenz Hurni, Professor für Kartografie am Institut für Kartografie und Geoinformation der Eidgenössischen Technischen Hochschule (ETH) Zürich, erklärt: Mehr

Samstag, 02.12.2017

Soll man Nudelwasser salzen, bevor es kocht, oder erst danach?

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Soll man Nudelwasser salzen, bevor es kocht, oder erst danach?

Es stimmt: Salz im Nudelwasser erhöht die Siedetemperatur und gesalzenes Wasser braucht, bis es kocht, etwas länger als Ungesalzenes. Mehr

Dienstag, 28.11.2017

Hilft ein Schnaps nach dem Essen wirklich bei der Verdauung?

Hilft ein Schnaps nach dem Essen wirklich bei der Verdauung?

Er verleiht vor allem ein besseres Gefühl. Denn ein Schnaps betäubt kurzfristig die Magennerven, die ansonsten die Information über den vollen Magen Richtung Gehirn weiterleiten und uns der unverdauten Kost gewahr werden lassen. Mehr


Ist Dinkel gesünder als "normaler" Weizen?

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Ist Dinkel gesünder als "normaler" Weizen?

Dinkel ist eng mit dem Weizen verwandt und unterscheidet sich in seinem Nährstoffgehalt nur wenig von ihm. Dennoch berichten viele Bäckereien, dass ihre Kundinnen und Kunden Dinkelprodukte besser verträglich finden. Mehr

Dienstag, 21.11.2017

Warum gehören scharfe Messer nicht in die Spülmaschine?

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Warum gehören scharfe Messer nicht in die Spülmaschine?

Je schärfer eine Klinge ist, desto feiner ist sie geschliffen, was sie umso empfindlicher macht. Dazu kommt der heiße Dampf, der Rost verursachen kann. Mehr


Warum werden die Finger bei Kälte steif?

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Warum werden die Finger bei Kälte steif?

Fällt die Außentemperatur deutlich unter 20 Grad ab, drosselt der menschliche Körper zuerst die Blutversorgung der Extremitäten. Dadurch werden die Muskeln mit weniger Enrgie versorgt. Mehr


Warum sind Zebrastreifen quer gestreift und nicht längs?

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Warum sind Zebrastreifen quer gestreift und nicht längs?

Die Querstreifen wurden Ende der 1940er Jahre in Großbritannien entwickelt, als der motorisierte Verkehr zunahm und es für Fußgänger immer riskanter wurde, die Straße zu überqueren. Mehr


Was ist der Unterschied zwischen grünem und schwarzem Tee?

Was ist der Unterschied zwischen grünem und schwarzem Tee?

Je nachdem, wie die Blätter der Teepflanze nach der Ernte verarbeitet werden, erhält man unterschiedliche Arten von Tee. Beim Grüntee verzichtet man auf Oxidation. Mehr


Wie wird man Motten in Lebensmitteln wieder los?

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Wie wird man Motten in Lebensmitteln wieder los?

Wer Motten in der Wohnung hat, dem bleibt nur eins: Alle Lebensmittel überprüfen, alles Befallene wegwerfen und alle Schränke ausräumen und gründlich reinigen. Mehr


Wie schützt ein Fahrradhelm richtig?

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Wie schützt ein Fahrradhelm richtig?

Anhand einer Melone erklärt Thorsten Hammer, Ärztlicher Leiter der Freiburger Unfallchirurgie, warum Radfahrer einen Helm brauchen. Und wie er sitzen muss, damit er Leben rettet. Mehr