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Heute

FRAGEN SIE NUR!: Vor allem mehr Vielfalt

Ist Dinkel eigentlich gesünder als "normaler" Weizen? Dinkel ist eng mit dem Weizen verwandt und unterscheidet sich in seinem Nährstoffgehalt nur wenig von ihm. Dennoch berichten viele Bäckereien, dass ihre Kundinnen und Kunden Dinkelprodukte ... Mehr

Dienstag, 21.11.2017

Warum gehören scharfe Messer nicht in die Spülmaschine?

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Warum gehören scharfe Messer nicht in die Spülmaschine?

Je schärfer eine Klinge ist, desto feiner ist sie geschliffen, was sie umso empfindlicher macht. Dazu kommt der heiße Dampf, der Rost verursachen kann. Mehr


Warum werden die Finger bei Kälte steif?

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Warum werden die Finger bei Kälte steif?

Fällt die Außentemperatur deutlich unter 20 Grad ab, drosselt der menschliche Körper zuerst die Blutversorgung der Extremitäten. Dadurch werden die Muskeln mit weniger Enrgie versorgt. Mehr


Warum sind Zebrastreifen quer gestreift und nicht längs?

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Warum sind Zebrastreifen quer gestreift und nicht längs?

Die Querstreifen wurden Ende der 1940er Jahre in Großbritannien entwickelt, als der motorisierte Verkehr zunahm und es für Fußgänger immer riskanter wurde, die Straße zu überqueren. Mehr


Was ist der Unterschied zwischen grünem und schwarzem Tee?

Was ist der Unterschied zwischen grünem und schwarzem Tee?

Je nachdem, wie die Blätter der Teepflanze nach der Ernte verarbeitet werden, erhält man unterschiedliche Arten von Tee. Beim Grüntee verzichtet man auf Oxidation. Mehr


Wie wird man Motten in Lebensmitteln wieder los?

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Wie wird man Motten in Lebensmitteln wieder los?

Wer Motten in der Wohnung hat, dem bleibt nur eins: Alle Lebensmittel überprüfen, alles Befallene wegwerfen und alle Schränke ausräumen und gründlich reinigen. Mehr


Wie schützt ein Fahrradhelm richtig?

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Wie schützt ein Fahrradhelm richtig?

Anhand einer Melone erklärt Thorsten Hammer, Ärztlicher Leiter der Freiburger Unfallchirurgie, warum Radfahrer einen Helm brauchen. Und wie er sitzen muss, damit er Leben rettet. Mehr

Sonntag, 19.11.2017

Warum kratzt Süßes manchmal im Rachen?

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Warum kratzt Süßes manchmal im Rachen?

"Die hohe Zuckerkonzentration beim Verzehr dieser Süßigkeiten kann dazu führen, dass die Rachenschleimhaut vorübergehend gereizt wird", sagt Roland Laszig, Ärztlicher Direktor der Universitätsklinik für Hals-, Nasen- und Ohrenheilkunde in Freiburg. Mehr

Samstag, 18.11.2017

Warum klappern Störche?

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Warum klappern Störche?

"Störche setzen das Klappern zur Kommunikation ein ", sagt Henrik Brumm, Leiter der Forschungsgruppe Kommunikation und Sozialverhalten am Max-Planck-Institut für Ornithologie in Seewiesen. Mehr


Wie nehmen blinde Menschen Farben wahr?

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Wie nehmen blinde Menschen Farben wahr?

Menschen, die von Geburt oder frühester Kindheit an blind sind, kennen keine Farben. Die Unterscheidung lernen sie durch Definitionen Dritter: Mehr


Sprechen Franzosen wirklich schneller als Deutsche?

Alltagswissen

Sprechen Franzosen wirklich schneller als Deutsche?

"Das Französische ist tatsächlich minimal schneller als das Deutsche", sagt Gertraud Fenk-Oczlon, Leiterin des Instituts für Sprachwissenschaft und Computerlinguistik an der Universität Klagenfurt. Mehr


Warum bekommt man von Alkohol oft Kopfschmerzen?

Alltagswissen

Warum bekommt man von Alkohol oft Kopfschmerzen?

"Wirklich gut verstanden ist das bislang nicht", gesteht Stefanie Förderreuther, Generalsekretärin der Deutschen Migräne- und Kopfschmerzgesellschaft (DMKG). Mehr


Warum macht Rhabarber die Zähne stumpf?

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Warum macht Rhabarber die Zähne stumpf?

Rhabarber enthält Oxalsäure und diese hat zwei Eigenschaften, wie Elmar Hellwig, Ärztlicher Direktor der Abteilung für Zahnerhaltungskunde und Parodontologie an der Uniklinik Freiburg erklärt: Mehr

Freitag, 17.11.2017

Hilft es gegen Zwiebelgeruch, die Hände an Metall zu reiben?

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Hilft es gegen Zwiebelgeruch, die Hände an Metall zu reiben?

Beim Schneiden von Zwiebeln werden Schwefelverbindungen freigesetzt, die für Tränen in den Augen und für übel riechende Finger verantwortlich sind. Dagegen hilft Edelstahl. Mehr

Dienstag, 14.11.2017

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Wofür braucht man den Adamsapfel?

Wozu taugt der Adamsapfel, den man am Hals mancher Männer so gut sieht? Er ist ein sekundäres Geschlechtsmerkmal, das an der Stimmbildung beteiligt ist. Mehr

Sonntag, 12.11.2017

Warum zuckt das Augenlid manchmal plötzlich?

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Warum zuckt das Augenlid manchmal plötzlich?

Woran liegt es, wenn das Augenlid gelegentlich unwillkürlich zuckt? "Daran, dass ein kleines Blutgefäß wiederholt den Gesichtsnerv ärgert, indem es ihn berührt", sagt Wolfgang Jost, Leiter des Fachbereichs Neurologie an der Deutschen Klinik für ... Mehr


Haben Goldfische wirklich so ein schlechtes Gedächtnis?

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Haben Goldfische wirklich so ein schlechtes Gedächtnis?

Stimmt es, dass ein Goldfisch nach zehn Minuten alles vergessen hat? Ich weiß nicht, wer dieses Gerücht in die Welt gesetzt hat – aber es ist mit Sicherheit nicht wahr", sagt Christa Neumeyer, Professorin im Ruhestand am Institut für ... Mehr


Warum muss man von Pfeffer niesen?

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Warum muss man von Pfeffer niesen?

Weil Pfefferkörner die Substanz Piperin enthalten, die für den scharfen Geschmack des Pfeffers verantwortlich ist, aber auch Schleimhäute reizt. Mehr

Samstag, 11.11.2017

Warum muss man aufs Klo, wenn man fließendes Wasser hört?

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Warum muss man aufs Klo, wenn man fließendes Wasser hört?

Wieso löst das Geräusch von plätscherndem Wasser oft Harndrang aus? Dahinter steckt wahrscheinlich eine Form von Konditionierung. Mehr


FRAGEN SIE NUR!: Die Perioden des Wachstums

Haben Bäume in den Tropen Jahresringe? "Es gibt beides", berichtet Jürgen Bauhus, Professor für Waldbau an der Universität Freiburg. "Bäume, die keine sichtbaren Jahresringe bilden, und solche, die es sehr wohl machen." Jahresringe entstehen ... Mehr

Freitag, 10.11.2017

Warum wird mir übel, wenn ich im Bus nach hinten gucke?

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Warum wird mir übel, wenn ich im Bus nach hinten gucke?

"Bewegungen, die wir selten ausführen, begünstigen Schwindel. Und Rückwärtsfahren entspricht nicht der täglichen Erfahrung", sagt der Freiburger Facharzt Christoph Maurer. Mehr


Warum haben Menschen zwei Nasenlöcher?

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Warum haben Menschen zwei Nasenlöcher?

Der Mensch hat zwei Nasenlöcher, weil er einen relativ symmetrischen Körperbau hat. Viele Menschen benutzen die eine Nasenhälfte öfter als die andere. Warum das so ist, ist nicht geklärt. Mehr


Warum muss man beim Schwimmen oft aufs Klo?

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Warum muss man beim Schwimmen oft aufs Klo?

Warum drückt beim Schwimmen die Blase? "Ein Hauptfaktor dürfte der höhere Umgebungsdruck durch das Wasser sein, der auf die etwas tiefer liegenden Körperabschnitte wirkt, also auf die Beine", sagt Hans-Christian Heitkamp, Oberarzt für Innere ... Mehr


Wie entstehen Morgenrot und Abendrot?

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Wie entstehen Morgenrot und Abendrot?

Die Eigenschaften der Erdatmosphäre bestimmen die Färbung des Himmels. Denn die Moleküle von Luft und Wasserdampf streuen Lichtstrahlen in unterschiedlichem Maß. Mehr


Können Ohrenkneifer kneifen?

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Können Ohrenkneifer kneifen?

Tragen Ohrenkneifer ihren Namen zurecht? Nein, sagt Insektenforscher Matzke. Und selbst wenn heimische Arten versuchten, einen Menschen zu kneifen, würde es nur kitzeln. Mehr