Stechls Standgericht
Artischocken-Tomaten-Salat: Ein Hoch auf die Kleinen
Von wegen langweilig: Gefüllte Poulardenbrust
Gesund und knusprig: Bohnen-Tomaten-Gratin
Salade Niçoise: Grünzeug vom Feinsten
Salsiccia mit Makkaroni: Nudel trifft Wurst
hot and spicy
Gewürzhuhn auf kreolische Art: Das hat Pep!
Ohne Fleisch
Schnitzelsalat für Vegetarier: Gebratene Käsetaler
Reste-Essen vom Feinsten: Linsen-Gemüse-Vinaigrette
Kalbsragout mit Frühlingsgemüse: Deftiges zu Ostern
Rezepttipp
Rindfleischsalat asiatisch: Frisch wie der Frühling
Macht munter: Salat-Kombi aus Radicchio, Orangen und Fenchel
Rotbarbenfilets auf geröstetem Brot – so geht’s
Ochsenschwanzsuppe dauert, lohnt sich aber
Genuss in Schichten
Auflauf aus Lauch, Kartoffeln, Äpfeln und Meerrettich
Vorspeise
Petersilienwurzel-Püree mit gerösteten Haselnüssen
Weihnachtsmenü
Im Gewürzerausch: Spekulatius-Mousse mit Früchteragout
Was Leichtes zum Fest: Fischfilet auf Gemüse-Julienne
Klassiker Waldorf: So gelingt der Apfel-Sellerie-Salat
Zünftig
Schweinefilet in Rahmsoße: Kräftig, deftig, sahnig
Vegetarische Lasagne mit Muskatkürbis
So werden frische Feigen zum herbstlichen Dessertgenuss
Rustikaler Knödelersatz
Arme Ritter mit Pilzen: Ein rustikales Gedicht
Oben kross, unten saftig
Ein Tomaten-Geflügel-Gericht für den Spätsommer
Die sizilianische Caponata ist ein echter Allrounder
Aus dem Ofen
Aprikosen-Quark-Auflauf: So ein süßes Früchtchen
WM Food
Der Snack zum Finale: Südamerikanische Empanadas
Alternative zum Grillsteak: Tintenfisch trifft Wurst
Salsa verde: Die Grüne Soße Italiens
Erfrischend
Holunderblütengelee: Ein Nachtisch à la Saison
Rezept
Pichelsteiner Eintopf: Herrlich viel Fleisch