Stechls Standgericht
Schwarzwälder Forelle muss nicht immer à la Müllerin sein
Stechls Standgericht
Sehr italienisch: Überbackene Artischocken mit Pasta und würziger Tomatensoße
Piccata Milanese mit Fisch – eine fleischlose Variante des italienischen Klassikers
Maibock-Zeit ist Ragout-Zeit
Spargel mal anders: So kocht man lauwarmen Rindfleisch-Spargel-Salat
Dattel-Mandel-Creme ist eine süße und gesunde Nachspeise
Den Caesar Salad brachte ein Italiener nach Kalifornien
Hackbraten jenseits der Resteverwertung: Ein echter falscher Hase
Stechls Standgericht
Die Ligurische Ostertorte kann es fast mit Schostakowitsch aufnehmen
Stechels Standgericht
Eine Knolle zum Fest – der vegetarische Weihnachtshauptgang
Stechls Standgericht
Forelle mit Rote-Beete-Mousse – die entspannte Weihnachtsvorspeise
Stechls Standgericht
Steife Brise am Gaumen: Mit einer Buttermilch-Mousse im Dessertglück
Stechls Standgericht
Erdbeer-Charlotte mit Sahne und Löffelbiskuits ist ein königliches Dessert
Stechls Standgericht
Eine Paella ohne Meeresfrüchte – dafür mit Huhn und frischem Grün
Stechls Standgericht
Mit dieser Lachsrolle wird der Osterbrunch zum Highlight des Tages
Stechls Standgericht
Dieses Osterlamm-Ragout überzeugt durch seine Gewürze
Stechls Standgericht
Als Auflauf avanciert Couscous zum vollwertigen Hauptgericht
Stechls Standgericht
Geschmackliche Wucht ohne kochtechnische Akrobatik: der Ochsenschwanz
Stechls Standgericht
Nicht neu, aber oho: die französische Zwiebelsuppe
Stechls Standgericht
Dieses Gemüse-Potpourri ist kalorienarm – aber nichts für eilige Köche
Stechls Standgericht
Die Selbstgedrehten: So gelingen Zucchini-Spaghetti
Stechls Standgericht
Grüße vom Spätsommer: Gratiniertes Zwetschgenkompott mit Vanilleeis
Stechls Standgericht
Grüner wird’s nicht: Lachs und Kalmar an Erbsen unter Dill
Stechls Standgericht
Mediterran, asiatisch oder süß: Petit farcis gibt es in diversen geschmacklichen Varianten
